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金字塔是怎樣建成的？工匠用什麼方法興建大教堂？工程師怎樣設計代表性地標？物理學家理夏爾會帶我們去一趟高度之旅，追蹤前人要衝上雲霄的步伐，還會了解人類怎樣違反物理定律，並有效地運用它，讓建築物越建越高。

數千年來，兩棲類動物一直支配地球，現時有5000多個品種的青蛙，棲息於地球每個角落︰熱帶叢林，黑暗沼澤，沙漠荒地以至冰封凍原。少數品種為求生存，進化出極端、古怪的適應方式，牠們是大自然裡無與倫比的青蛙

　An aerial journey from the deep south of the South Island to the northern tip of the North Island.

Leading UK chefs guide host Fred Sirieix around their chosen city to experience three restaurants wh